nl-NLen-US
Warme Bimi met pijnboompitten, pancetta en Parmezaanse kaas
Porties: 4

Ingrediënten
450g Bimi
140g pancetta in stukjes
40g pijnboompitten
40g Parmezaanse kaas, geschaafd
extra vierge olijfolie

Bereiding
Stoom de Bimi ongeveer 3-4 minuten, totdat ze zacht zijn, maar nog een lekkere beet hebben.

Bak ondertussen de pancetta in een koekenpan goudbruin en knapperig. Voeg de pijnboompitten toe, tot ook deze goudbruin zijn.

Leg de Bimi op een mooie schaal. Strooi de pancetta, pijnboompitten en de Parmezaanse kaas eroverheen. Druppel de olijfolie erover en serveer.
Recepten met: Bimi