nl-NLen-US
Crostini met bimi
Porties: 4

Ingrediënten
8 dikke sneden ciabattabrood
2 teentjes knoflook, geplets
Olijfolie
8 stronkjes Bimi®
200g cherrytomaatjes
1 eetlepels balsamico-azijn
Zout en peper

Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Wrijf elk sneetje brood in met knoflook en besprenkel met olijfolie. Zorg dat de ovenplaat goed heet is en rooster beide zijden in de oven tot licht geroosterd goudbruin.

Stoom ondertussen de Bimi® in 3 tot 4 minuten. Snijd de cherrytomaatjes in vieren en doe in een kom met de balsamico-azijn. Kruid met zout en peper naar smaak.

Leg de tomaatjes op het geroosterde brood en leg de Bimi® er bovenop. Meteen serveren en genieten!
Recepten met: Bimi